Många lådor blev det

Matlagning stod på planeringen även ikväll, nu de finska lådorna. Då vi hade inte hade full koll (på förhand) på hur mycket formar som receptet fyllde, tog vi och gjorde dubbel sats. Vilket senare visade sig fylla tre formar, i stället för de två tänkta.
Först satsade vi på potatisskalningen, därefter kålrötterna. Dessa kokades var för sig, för att sedan mosas. Har man ingen potatisstöt, får vanlig slev och elvisp assistera. Vid halv åtta började vi den 4,5 timmar långa gräddningstiden i ugnen. Första 1½h var det dags för kålrotslådorna. Medan de var i ugnen skalade, delade, kokade och mixade vi till morotslådorna. Under timman de var i ugnen lagade vi i ordning lite fredagsmiddag åt oss själva. Sista två timmarna var det så dags för potatislådorna som stått och "sötmat" till sig någon timma. Då passade vi på att kolla på film. Vid kvart över tolv togs så de sista lådorna ut ur ugnen, och under tiden de svalnade framför öppen uteplatsdörr (vädring skadade inte i den uppvärmda lägenheten), så avslutade vi tittandet av filmen och lite extramaterial. Kvällen avslutade med att vi skulle få in alla formar i kylen, grönsaksbyttan (nederst i kylen) fick tillfälligt ställas i köksfarstun där det är svalt (inget element).