Lucia med fiskrens

Kvällens projekt var att förbereda en form Janssons frestelse inför lördag. Potatisskalningen tog sin lilla tid, då skalaren bara bråkade (ganska nyinköpt). Vi processade potatisen på vanligt rivjärn, man tager vad man haver. Parallellt tog vi hand om ansjovisen - hela inlagda ansjovisar hur gör vi med dem? var vår första tanke. Efter en stund pilligt pysslande lyckades vi i alla fall få fram filéerna.
Att det idag var luciadagen har mer eller mindre gått helt obemärkt förbi. Det blir lätt så när det inte sänds på TV eller firas gemensamt på arbetsplatsen.